ずーぼら秘伝『レモン味噌』

昨日の記憶がなく朝を迎えたずーぼらです。

おはようございます(＊´ ∀ `＊)

飲んでないので、爆睡したんでしょうねぇ、たぶん

子供がいつ寝たのかすら不明。。(ﾉ ∀ ` ;;)ｺｯﾏﾀ

タイトルの『レモン味噌』レシピです。

ちなみにここにしかレシピあげてません

ずーぼら大好きなんです、この味

酸っぱい中に味噌の甘みとだしの奥深さと、

レモン塩も好きですけど、うーん、違いが説明できない；；

とりあえず、つっくて食べてみたらわかります(笑)

材料

・かつお節…３ｇ

・味噌…３０ｇ

・みりん風味…１５ｇ

・レモン汁５～１０ｇ

作り方

１、かつお節をレンジで２０秒チンする。取り出して少しさますと

　　パリパリになるので手で揉んで粉々にする。

２、かつお節に味噌、みりん風味を加えて４０～６０秒チンする。

　　周りがふつふつしたらＯＫ(チンしすぎると焦げるので注意)

３、レモン汁混ぜて完成

　　レモン汁は好みで量をきめてね

これを使った料理がこれ↓↓

『ふろふき大根のレモン味噌ぞえ』

今からの季節、ハフハフおいしいですよー(＊´ ∀ `＊)

大根鍋で煮ておけばいい簡単、かつ節約料理

おでんの大根は人気がいまいちな我が家

この、ふろふき大根は人気なんですよねー

レモン味噌のおかげかな？？

ブログを書いてたら食べたくなったので、

今週の買い物リストに大根をくわえときます(笑)

よんでいただきありがとうがざいましたm(__)m

　　　　　　　　by　ずーぼら