お弁当すっかり忘れてたぁ( ´∀｀;;)ｺﾏｯﾀ

旦那さんと喧嘩しまして、２日口きいてないずーぼらです、おはようございますm(_ _)m

旦那さんと久しぶりに喧嘩しまして。微妙な空気のまま過ごしてたら丸２日も口きいてない…
この微妙な空気に精神的にやられてます。。しんどい。。でも、謝るとかぢゃないような…
しかも、ナイスなタイミングで明日から義両親が１週間泊まりにくる( ´∀｀;;)どうなることやら。。

って、朝からこんな調子のずーぼら。
次女のお弁当、すっぽり忘れてました(；´Д｀)
昨日の炊き込みご飯があったので、
ご飯も炊いてないという。。
で、作ったのがこれ↓↓

『ずーぼら流手抜き焼きうどん』
冷凍うどんをさっとお湯で解凍。ツナと玉ねぎを炒めて火が通ったら、うどんをいれる。味付けは、ポン酢（２玉に対して大さじ１）で完成！
これ、『ツナの和風パスタ』と同じ作り方です(笑)

それにソーセージ、玉子焼、ブロッコリー

ご飯がないときに、冷凍うどんはさっとできて、
すごく重宝します!!
しかも、この冷凍うどん、業務スーパーさんで
いつも５玉130円!!
なんて財布に優しいんでしょう( ˘ ³˘)♡

最後に、
画像見て、あ、ミニトマトいれればよかったって思いましたorz…
しかも、買ってたデザート用のオレンジも作り忘れた。。朝からﾀﾞﾒﾀﾞﾒでごめんね、次女さん。。

最後まで読んでいただきありがとうございましたm(_ _)m
　　　　　by ずーぼら

次女ｻﾝのお気に入り、ここたまのお弁当箱↓↓
幼稚園児にはこのサイズのお弁当が一番楽ﾁﾝ(^^♪

ずーぼら流『中華丼』

リビングに寝るのが習慣になってしまったずーぼらです、こんにちはm(_ _)m

子供たちに布団を占拠されないので、睡眠を邪魔されないってことを覚えてしまうとなかなか寝室で寝たくなくなったんですよね(^^;)

今日は、『中華丼』いきたいと思います

地方によって、呼び名が中華丼（飯）だったり、天津丼（飯）だったりするみたいですね
ずーぼらは、中華飯って行ってました！
でも、中華丼っていうのがメジャーなのかな？

中華丼って、具がいっぱいなイメージですが、
ずーぼらは、白菜と豚肉あればいいと思ってます(笑)
それだけでも美味しい!!で、あれば、冷蔵庫の物をその時々で入れればいいかと！

〈材料〉
・白菜
・豚肉
↓↓一緒に入れるともっと美味しくなるもの

・人参、たけのこ…定番
・ウズラの玉子（うちはゆで玉子）
・もやし…かさまし節約ならこれ
・ちくわ…魚介のだしがでるのでオススメ
・冷凍あさり…これもまただしがいい感じ
・ウズラの玉子（うちはゆで玉子）
※などなど、好きな具で作ってください

〈調味料〉
大人２人分ぐらいの具に対しての調味料です。

・砂糖…小さじ１
・ガラスープ…200cc（水200ccに鶏ガラスープののもとをくわえる。スープの濃さより若干薄め）
・酒…大さじ１
・しょうゆ…大さじ１
・水溶き片栗粉…適量
※うちでは６人分なので２、３倍の量で作ってます

〈作り方〉
１、材料を切っておきます
２、豚肉炒めます。火が通ったら、煮えにくいもの　　から、鍋に入れて炒める
３、砂糖をいれて混ぜてから、スープ、しょうゆを入れる
４、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

〈レシピアレンジ〉
・酢しょうがを入れる
・しょうゆをポン酢に変える
など、お好みでどうぞ(^^)/
ずーぼらは基本、酸っぱいもの、辛いもの、温活が好きなので(笑)

余談(笑)
画像、中華丼になぜ？玉子焼きって??!!感じですよね(笑)

ゆで卵を作る予定で、長女に鍋に玉子６個いれてねって頼んだところ、鍋にご丁寧に割って入れてくれたわけですよ。。( ´∀｀;;)ｺﾏｯﾀ
鍋だし、焼くわけにもこのまま煮るわけにも行かないので、玉子焼にしたというわけです(^^;)
私の伝え方も悪かったんで仕方ないし、
もー、笑うしかないですよね!!しかも、６個も(笑)
やっぱり、長女さんは何かしてくださるお方だわ

やっぱりとうもろこしは北海道だよねぇ(´∀｀艸)

昨日、ご飯の後にとうもろこしを２本食べたずーぼらです、おはようございますm(_ _)m

おかげで、朝なのに満腹な感じが(笑)
食べ過ぎると朝の目覚めがわるいんですよね
でも、食欲にはかてない( ´∀｀;;)ｺﾏｯﾀ

昨日、北海道からとうもろこしが送られて来ました(^^)
毎年、親戚の方が（私はあったことがないんですけど。。）子供達のために送ってくださるんです。
朝とってクールで送ってくれるので、すごく新鮮!!
甘くてプチプチしてて最高、ホント楽しみ♬子供たちも大喜び♬

ということで、さっそく茹でました( ´∀｀)ﾉ

見るからに美味しそうでしょ( ´艸｀)
期待通りすごくおいしかったです!!

うちではゆでるのには、グリル鍋を使います。
普通の鍋では折らないとはいらないからね(^^;)
このグリル鍋ホットプレートもセットですごくオススメです!！この話は長くなるのでまた今度(笑)

〈とうもろこしのゆで方〉
沸騰したお湯で１０～１２分茹でて、濃いめの塩水につけてあら熱とって完成！

いろんな方法がありますが、我が家は簡単なこれ

最後に１本だけ鍋に入りきらなかったので、
レンジでチンする方法を試してみました(^^)/

〈レンジでの作り方〉
ラップに巻いて、600wで６分。途中で上下ひっくり返します。

鍋で茹でたとうもろこしと、レンジでチンしたとうもろこしの比較

上がレンジで、下がグリル鍋
レンジは出来上がったときはよかったのですが、ラップを外したら、乾燥してしまって実がパサパサに。。冷めるまでラップはしたままのほうがよかったのかな？(；一_一)失敗ですね。
でも、１本だけとかなら、レンジのほうが断然ラク!!
うちでは、大量に茹でるので、とうもろこしはやっぱり鍋でゆでようと思います(笑)

最後まで読んでいただきありがとうございました( ´∀｀)ﾉ”

　　　　　　　　　　　by ずーぼら

うちのグリル鍋はこちら↓↓
鍋、すき焼き、お好み焼き、焼き肉、なんでもできる優等生（笑）
鍋の時は、直火で加熱も可能。あと、火の通りが均一になるのもお気に入り
収納も重ねておけるので場所をとりません。

土鍋10号サイズ(５～６人用)

これの新しいモデル

幼稚園の見学会

朝から子供のお弁当の日を忘れるというなんとも嫌な夢で目覚めたずーぼらです。おそようございますm(_ _)m

先日、来年度の新入園児説明会＆見学会に参加してきました。次女が通ってるので別に行かなくてもいいんですけどね、誘われたので＆次女の様子を観察しにと行ってきました(^^)

まず、一言目に、うちの子は先生のしもべであるのをまじまじと感じてきました。完璧に、雑用係りとして使われてる(^^;)まぁ、本人はお手伝いと喜んでいるのでなにもいいませんが、かわいそうに。。家でも上の２人に使われる身、幼稚園でも、私にも。
かわいそうなので、次女にはおやつを少し増やすくらいのねぎらいが必要だなぁと思いました。

次に、組体操を教える先生たちが怖すぎる。ビシッとするところはしっかりやる！！といつも言ってはいるけどあそこまで怖いとは思いませんでした(ﾟДﾟ;)
なんというか、威圧感がハンパないし、腕とか引っ張られてる子いるし、
でも一番引っかかったのは、教え方の下手さ。。

あれ、幼稚園選び間違った??的な。。

うーん。。
次男の入園をためらっちゃいますね(；´Д｀)
うちは、年少からではなく、年中から入れる予定なので、まだ１年以上あるので、他の幼稚園も見学してみようかな(^^;)

引っ越しがあったので、上の２人は別の幼稚園卒。
前の幼稚園は子供に対しておもりやりあってよかったなぁ。怖いところももちろんあったけど、愛情を感じられるところがあったので安心して先生にお任せしていました。

次女の幼稚園は、他のお母さんにオススメできますかと、聞かれたらノーかな。一部のお母さんは、べた褒めしてるので、人それぞれですが。

幼稚園って、見学しても先生達はその時はにこにこだけど、実際は、怖いってのもよく聞く話。。
まだ、きちんも意識が伝えられない子供を預けるのは、親としてはすごく不安。
幼稚園選び失敗したくないですよね(T^T)
このご時世、幼稚園入れないわけにいかないし。

どんな幼稚園でも、子供にとっては社会勉強となると、いい意味でとらえるしかないのかなぁ。
小学校よりも、閉ざされた幼稚園社会、
親として複雑な心境です。

最後まで読んでいただきありがとうございました(^^)/
　　　　　by ずーぼら

お昼は簡単に!!『ツナの和風パスタ』

お昼に釜を開けたら、あれ？ご飯ない( ´∀｀;;)ｺﾏｯﾀ
ってよくなるずーぼらです、こんばんはm(_ _)m

そんな時は、冷凍うどん!!
ってこれもないときは、パスタかぁ～って時に作るレシピです(笑)

『ツナの和風パスタ』

〈材料〉
・パスタ…２人前
・ツナ…１缶
・玉ねぎ…１／２玉
・えのき…１／４
・にんにく…１かけ（あればお好みで）
・ポン酢…大さじ１～１と１／２
・塩こしょう…適量
・オリーブオイル…適量

〈作り方〉
１、麺を茹でる

２、玉ねぎ、えのき、にんにくを切る

３、２とツナ（汁ごと）とオリーブオイルを炒める

４、茹で上がったパスタを入れ、ポン酢と塩こしょ　うで味付け

５、完成！
　　お好みで、パセリ、一味かけたい人はどうぞ

味付けは、ポン酢と塩こしょうだけなんですけど、
ちゃんと和風パスタになってるんですよね！
不思議(笑)

これは一応きちんとしたレシピで、
ここからもっとを抜くこともできます(笑)
すーぼら流奥義はまた今度載せるとします(´∀｀*)ﾉ

先ほど、朝から同僚宅に飲みに行った旦那ｻﾏから
連絡があり、飲みすぎて歩けないから、駅まで迎えに来てほしいと。
ずーぼら、即返答しました。
駅のベンチででも寝とけ(｀Д´)ｼﾗﾝ

そうはいったものの………
どなたかのご迷惑になったんでは行けないので
ちょっと迎えに行ってきます(--#)ｱｰｲﾔﾀﾞ､ｲｷﾀｸﾅｲ

では、
最後まで読んでいただきありがとうございました( ´∀｀)ﾉ”
　　　　　　by ずーぼら

ずーぼら秘伝『レモン味噌』

昨日の記憶がなく朝を迎えたずーぼらです。

おはようございます(＊´ ∀ `＊)

飲んでないので、爆睡したんでしょうねぇ、たぶん

子供がいつ寝たのかすら不明。。(ﾉ ∀ ` ;;)ｺｯﾏﾀ

タイトルの『レモン味噌』レシピです。

ちなみにここにしかレシピあげてません

ずーぼら大好きなんです、この味

酸っぱい中に味噌の甘みとだしの奥深さと、

レモン塩も好きですけど、うーん、違いが説明できない；；

とりあえず、つっくて食べてみたらわかります(笑)

材料

・かつお節…３ｇ

・味噌…３０ｇ

・みりん風味…１５ｇ

・レモン汁５～１０ｇ

作り方

１、かつお節をレンジで２０秒チンする。取り出して少しさますと

　　パリパリになるので手で揉んで粉々にする。

２、かつお節に味噌、みりん風味を加えて４０～６０秒チンする。

　　周りがふつふつしたらＯＫ(チンしすぎると焦げるので注意)

３、レモン汁混ぜて完成

　　レモン汁は好みで量をきめてね

これを使った料理がこれ↓↓

『ふろふき大根のレモン味噌ぞえ』

今からの季節、ハフハフおいしいですよー(＊´ ∀ `＊)

大根鍋で煮ておけばいい簡単、かつ節約料理

おでんの大根は人気がいまいちな我が家

この、ふろふき大根は人気なんですよねー

レモン味噌のおかげかな？？

ブログを書いてたら食べたくなったので、

今週の買い物リストに大根をくわえときます(笑)

よんでいただきありがとうがざいましたm(__)m

　　　　　　　　by　ずーぼら

今日の献立（9/8）

チョコレートで糖分補給しないと活動できないずーぼらです、こんばんは(^^)/
旦那さんに過去の栄光にすがるのは辞めて、いい加減にダイエットしろと最近、言われてます。。

ま、そのうちね(笑)

今日の献立です

〈ツナとひじきの炊き込み御飯〉

子供たちの大好きな炊き込みご飯です。
ツナとひじきがあれば作れます(笑)
味付けはめんつゆを使ってるので失敗なし！
クックパッドにレシピのせているので参考にしてください(^^)
http://cookpad.com/recipe/3159428

〈煮麺〉
にゅうめんって漢字で書くとこーなるんですね！
今、変換して初めて知りました(笑)

大根とナスを和風だしを入れて煮て、そうめんも一緒に煮て、めんつゆ入れて完成。
最後に片栗粉でとろみをつけてもOK

〈あさりとキャベツの酒蒸し〉
あさりは冷凍のむき身を使いました。
フライパンにバター、にんにくのすりおろし１かけ、酒大１、あさり、キャベツを入れて蓋をして蒸して完成。
あさりのだしが美味しい１品です(^^)
ずーぼら、このだしが好きで白ご飯にかけちゃったりします(笑)即席のあさりのバターライス！！

〈油あげのカリカリ焼き〉
油あげそのままなんで、
ネーミングに困る一品ですが(笑)
油あげをトースターでカリッと焼きます。
カリッとがポイントですよー
ねぎをトッピングして、めんつゆで完成！
お好みで七味、一味かけてください
簡単すぎるし、安すぎる一品ですけど、
おつまみにもいけるし、
何より美味しい！！
子供たちもカリカリ食べます。
おかずよりもお菓子感覚？せんべい？(笑)
試す価値ありですよ

ずーぼら、クックパッドにも何品かずぼらレシピ載せてたの思い出して、貼りました(^^;)
これをきに、クックパッドも更新していこうかなぁと思います(^^)
読んでいただき、ありがとうございました(^^)/
　　　　　　　　by ずーぼら