失敗なし!!ずーぼら流でド定番のザ・親子丼
やっぱり乙女にはなれない、ずーぼらです、おはようございますm(_ _)m
いろいろ考えたりしたんですけどね、ずーぼらはずーぼらのままでいようって。なので、自分ができることは今よりも頑張ろうと思います。
ってことで、旦那サンの胃だけはがっちりつかんでこうと思います(笑)そーいうとこ腹黒いずーぼらなのですψ(`∇´)ψ
ってことで、旦那サンの大好きな親子丼!!
男の人って、玉子料理好きですよね
玉子焼はもちろん親子丼、カツ丼、あと、 オムライス(^^)/旦那サンも大好きなんです
『ずーぼら流失敗なしの親子丼』
とりあえず、簡単なのでどうぞ!!
〈材料〉3人前くらいです
・玉ねぎ…小さめ1個
・とりもも…1枚
・水…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・めんつゆ…大さじ1
・醤油…小さじ1
(だし好きの方は、和風だし小さじ1)
〈作り方〉
1、玉ねぎ、とりももを切ります
2、とりももを袋に入れて、水とを入れてもみもみしときます(省いてもOK)
3、フライパンに切った玉ねぎをいれ、その上にもみもみした鶏肉を入れて、酒、みりん、砂糖を入れて蓋をして弱火にかけます
4、グツグツしてきたら、鶏肉がくっついているのをばらし、玉ねぎと程よく混ぜる
5、(和風だし)、めんつゆ、しょうゆを入れ蓋する
6、玉子を3つとき、レンジで30秒
7、玉子の3/4を割り入れて、蓋したままフライパンを揺する
8、玉子が固まってきたら、余りの玉子を入れて蓋をして火をとめる
9、ご飯をよそい、上に乗せたら完成!!
ポイントは2つ、
1、蓋をしたまま作ること!
2、玉子はレンチンしてから入れること
これだけ守れば玉子はふわっとなります
味付けは、めんつゆを使うので失敗しません!!
あつあつをどうぞ召し上がれ(^^)/
とりもも300円
玉ねぎ50円
玉子30円×3
調味料50円
計690円
最後まで読んでいただきありがとうございますm(_ _)m
by ずーぼら( ´∀`)ノ”
happybirthday☆長女サン
誕生日会で疲れ果てたずーぼらです、おはようございますm(_ _)m
今日は長女サンの8才の誕生日会をしました。我が家では、自分の誕生日には、自分でbirthday☆ケーキを作るというなんとも不思議な習慣があるんです(笑)
子供が小さい頃は、毎回、ずーぼらが手作りしてました。ずーぼらもいろいろとケーキを考え作るのが楽しみだったんですけど、いつの間にか、やりたいって言われることが増え、今では各自好きなようにやってくださいになってます(^^;)
次女さんは、今年はこんな↓↓作りました(^^)
9月はいちごが売ってないってなげく長女サン。。
なので、今年は冷凍のいちご買ってみましたが、微妙とのこと。不評でした(-.- ;)
こんなですけど、毎年毎年少しずつ、上手になっていて、ずーぼらは、ささやかな子供の成長を感じれるので楽しみにしてます。
スポンジのレシピは、ずーぼらのオリジナルです。
また今度載せたいと思います(^^)
これが今日のメニュー↓↓
誕生日メニューとはほど遠いですが、すべて、長女サンのリクエストです(笑)
豚汁、唐揚げ、サニーレタス、ミニトマト、きゅうりがリクエスト、すごく安上りで助かります。
おしゃれなメニュー食べさせてないせいですかね(^^;)栄養的にはばっちりなんですけど。
長女サンも8才。
幼稚園入るまで、ほぼ毎日癇癪おこして、床にひっくり返って大泣き。もう日課(笑)ホントに手におえない子だったなぁ( ´∀`;;)
毎日、泣きやませるのに、抱っこしたり、怒ったり、必死だったなぁ。
これは、長女の成長をふりかえると必ず思い出される(笑)
そんな長女も8才。
子供の成長って早すぎる。あっという間に1年、また1年。子供の成長を間近で感じられる今って、ホント幸せな時期だなぁ。そんな成長を見せてくれる子供たちには感謝しないとだね!!ありがとう♡
最後まで読んでいただきありがとうございますm(_ _)m
by ずーぼら( ´∀`)ノ”
お弁当すっかり忘れてたぁ( ´∀`;;)コマッタ
旦那さんと喧嘩しまして、2日口きいてないずーぼらです、おはようございますm(_ _)m
旦那さんと久しぶりに喧嘩しまして。微妙な空気のまま過ごしてたら丸2日も口きいてない…
この微妙な空気に精神的にやられてます。。しんどい。。でも、謝るとかぢゃないような…
しかも、ナイスなタイミングで明日から義両親が1週間泊まりにくる( ´∀`;;)どうなることやら。。
って、朝からこんな調子のずーぼら。
次女のお弁当、すっぽり忘れてました(;´Д`)
昨日の炊き込みご飯があったので、
ご飯も炊いてないという。。
で、作ったのがこれ↓↓
『ずーぼら流手抜き焼きうどん』
冷凍うどんをさっとお湯で解凍。ツナと玉ねぎを炒めて火が通ったら、うどんをいれる。味付けは、ポン酢(2玉に対して大さじ1)で完成!
これ、『ツナの和風パスタ』と同じ作り方です(笑)
それにソーセージ、玉子焼、ブロッコリー
ご飯がないときに、冷凍うどんはさっとできて、
すごく重宝します!!
しかも、この冷凍うどん、業務スーパーさんで
いつも5玉130円!!
なんて財布に優しいんでしょう( ˘ ³˘)♡
最後に、
画像見て、あ、ミニトマトいれればよかったって思いましたorz…
しかも、買ってたデザート用のオレンジも作り忘れた。。朝からダメダメでごめんね、次女さん。。
最後まで読んでいただきありがとうございましたm(_ _)m
by ずーぼら
次女サンのお気に入り、ここたまのお弁当箱↓↓
幼稚園児にはこのサイズのお弁当が一番楽チン(^^♪
ずーぼら流『中華丼』
リビングに寝るのが習慣になってしまったずーぼらです、こんにちはm(_ _)m
子供たちに布団を占拠されないので、睡眠を邪魔されないってことを覚えてしまうとなかなか寝室で寝たくなくなったんですよね(^^;)
今日は、『中華丼』いきたいと思います
地方によって、呼び名が中華丼(飯)だったり、天津丼(飯)だったりするみたいですね
ずーぼらは、中華飯って行ってました!
でも、中華丼っていうのがメジャーなのかな?
中華丼って、具がいっぱいなイメージですが、
ずーぼらは、白菜と豚肉あればいいと思ってます(笑)
それだけでも美味しい!!で、あれば、冷蔵庫の物をその時々で入れればいいかと!
〈材料〉
・白菜
・豚肉
↓↓一緒に入れるともっと美味しくなるもの
・人参、たけのこ…定番
・ウズラの玉子(うちはゆで玉子)
・もやし…かさまし節約ならこれ
・ちくわ…魚介のだしがでるのでオススメ
・冷凍あさり…これもまただしがいい感じ
・ウズラの玉子(うちはゆで玉子)
※などなど、好きな具で作ってください
〈調味料〉
大人2人分ぐらいの具に対しての調味料です。
・砂糖…小さじ1
・ガラスープ…200cc(水200ccに鶏ガラスープののもとをくわえる。スープの濃さより若干薄め)
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・水溶き片栗粉…適量
※うちでは6人分なので2、3倍の量で作ってます
〈作り方〉
1、材料を切っておきます
2、豚肉炒めます。火が通ったら、煮えにくいもの から、鍋に入れて炒める
3、砂糖をいれて混ぜてから、スープ、しょうゆを入れる
4、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
〈レシピアレンジ〉
・酢しょうがを入れる
・しょうゆをポン酢に変える
など、お好みでどうぞ(^^)/
ずーぼらは基本、酸っぱいもの、辛いもの、温活が好きなので(笑)
余談(笑)
画像、中華丼になぜ?玉子焼きって??!!感じですよね(笑)
ゆで卵を作る予定で、長女に鍋に玉子6個いれてねって頼んだところ、鍋にご丁寧に割って入れてくれたわけですよ。。( ´∀`;;)コマッタ
鍋だし、焼くわけにもこのまま煮るわけにも行かないので、玉子焼にしたというわけです(^^;)
私の伝え方も悪かったんで仕方ないし、
もー、笑うしかないですよね!!しかも、6個も(笑)
やっぱり、長女さんは何かしてくださるお方だわ
やっぱりとうもろこしは北海道だよねぇ(´∀`艸)
昨日、ご飯の後にとうもろこしを2本食べたずーぼらです、おはようございますm(_ _)m
おかげで、朝なのに満腹な感じが(笑)
食べ過ぎると朝の目覚めがわるいんですよね
でも、食欲にはかてない( ´∀`;;)コマッタ
昨日、北海道からとうもろこしが送られて来ました(^^)
毎年、親戚の方が(私はあったことがないんですけど。。)子供達のために送ってくださるんです。
朝とってクールで送ってくれるので、すごく新鮮!!
甘くてプチプチしてて最高、ホント楽しみ♬子供たちも大喜び♬
ということで、さっそく茹でました( ´∀`)ノ
見るからに美味しそうでしょ( ´艸`)
期待通りすごくおいしかったです!!
うちではゆでるのには、グリル鍋を使います。
普通の鍋では折らないとはいらないからね(^^;)
このグリル鍋ホットプレートもセットですごくオススメです!!この話は長くなるのでまた今度(笑)
〈とうもろこしのゆで方〉
沸騰したお湯で10~12分茹でて、濃いめの塩水につけてあら熱とって完成!
いろんな方法がありますが、我が家は簡単なこれ
最後に1本だけ鍋に入りきらなかったので、
レンジでチンする方法を試してみました(^^)/
〈レンジでの作り方〉
ラップに巻いて、600wで6分。途中で上下ひっくり返します。
鍋で茹でたとうもろこしと、レンジでチンしたとうもろこしの比較
上がレンジで、下がグリル鍋
レンジは出来上がったときはよかったのですが、ラップを外したら、乾燥してしまって実がパサパサに。。冷めるまでラップはしたままのほうがよかったのかな?(;一_一)失敗ですね。
でも、1本だけとかなら、レンジのほうが断然ラク!!
うちでは、大量に茹でるので、とうもろこしはやっぱり鍋でゆでようと思います(笑)
最後まで読んでいただきありがとうございました( ´∀`)ノ”
by ずーぼら
うちのグリル鍋はこちら↓↓
鍋、すき焼き、お好み焼き、焼き肉、なんでもできる優等生(笑)
鍋の時は、直火で加熱も可能。あと、火の通りが均一になるのもお気に入り
収納も重ねておけるので場所をとりません。
土鍋10号サイズ(5~6人用)
これの新しいモデル
幼稚園の見学会
朝から子供のお弁当の日を忘れるというなんとも嫌な夢で目覚めたずーぼらです。おそようございますm(_ _)m
先日、来年度の新入園児説明会&見学会に参加してきました。次女が通ってるので別に行かなくてもいいんですけどね、誘われたので&次女の様子を観察しにと行ってきました(^^)
まず、一言目に、うちの子は先生のしもべであるのをまじまじと感じてきました。完璧に、雑用係りとして使われてる(^^;)まぁ、本人はお手伝いと喜んでいるのでなにもいいませんが、かわいそうに。。家でも上の2人に使われる身、幼稚園でも、私にも。
かわいそうなので、次女にはおやつを少し増やすくらいのねぎらいが必要だなぁと思いました。
次に、組体操を教える先生たちが怖すぎる。ビシッとするところはしっかりやる!!といつも言ってはいるけどあそこまで怖いとは思いませんでした(゚Д゚;)
なんというか、威圧感がハンパないし、腕とか引っ張られてる子いるし、
でも一番引っかかったのは、教え方の下手さ。。
あれ、幼稚園選び間違った??的な。。
うーん。。
次男の入園をためらっちゃいますね(;´Д`)
うちは、年少からではなく、年中から入れる予定なので、まだ1年以上あるので、他の幼稚園も見学してみようかな(^^;)
引っ越しがあったので、上の2人は別の幼稚園卒。
前の幼稚園は子供に対しておもりやりあってよかったなぁ。怖いところももちろんあったけど、愛情を感じられるところがあったので安心して先生にお任せしていました。
次女の幼稚園は、他のお母さんにオススメできますかと、聞かれたらノーかな。一部のお母さんは、べた褒めしてるので、人それぞれですが。
幼稚園って、見学しても先生達はその時はにこにこだけど、実際は、怖いってのもよく聞く話。。
まだ、きちんも意識が伝えられない子供を預けるのは、親としてはすごく不安。
幼稚園選び失敗したくないですよね(T^T)
このご時世、幼稚園入れないわけにいかないし。
どんな幼稚園でも、子供にとっては社会勉強となると、いい意味でとらえるしかないのかなぁ。
小学校よりも、閉ざされた幼稚園社会、
親として複雑な心境です。
最後まで読んでいただきありがとうございました(^^)/
by ずーぼら
お昼は簡単に!!『ツナの和風パスタ』
お昼に釜を開けたら、あれ?ご飯ない( ´∀`;;)コマッタ
ってよくなるずーぼらです、こんばんはm(_ _)m
そんな時は、冷凍うどん!!
ってこれもないときは、パスタかぁ~って時に作るレシピです(笑)
『ツナの和風パスタ』
〈材料〉
・パスタ…2人前
・ツナ…1缶
・玉ねぎ…1/2玉
・えのき…1/4
・にんにく…1かけ(あればお好みで)
・ポン酢…大さじ1~1と1/2
・塩こしょう…適量
・オリーブオイル…適量
〈作り方〉
1、麺を茹でる
2、玉ねぎ、えのき、にんにくを切る
3、2とツナ(汁ごと)とオリーブオイルを炒める
4、茹で上がったパスタを入れ、ポン酢と塩こしょ うで味付け
5、完成!
お好みで、パセリ、一味かけたい人はどうぞ
味付けは、ポン酢と塩こしょうだけなんですけど、
ちゃんと和風パスタになってるんですよね!
不思議(笑)
これは一応きちんとしたレシピで、
ここからもっとを抜くこともできます(笑)
すーぼら流奥義はまた今度載せるとします(´∀`*)ノ
先ほど、朝から同僚宅に飲みに行った旦那サマから
連絡があり、飲みすぎて歩けないから、駅まで迎えに来てほしいと。
ずーぼら、即返答しました。
駅のベンチででも寝とけ(`Д´)シラン
そうはいったものの………
どなたかのご迷惑になったんでは行けないので
ちょっと迎えに行ってきます(--#)アーイヤダ、イキタクナイ
では、
最後まで読んでいただきありがとうございました( ´∀`)ノ”
by ずーぼら